ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดยอดขายกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งเพิ่มขึ้นสองเท่า

Sep 03, 2020

ริเริ่มและแสวงหาโอกาสในวิกฤตไม่ว่าสภาพแวดล้อมจะเลวร้ายแค่ไหนก็จะมีกำไร


ก่อนการแพร่ระบาด Li Zhanqiang เชื่อเสมอว่าการขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟสามารถทำได้เฉพาะในร้านค้าจริงและเฉพาะการบริโภคตามประสบการณ์เท่านั้น อย่างไรก็ตามภายใต้การแพร่ระบาดอย่างรุนแรงเขาเปิดการขายทางออนไลน์


แม้ว่ายอดขายจะเป็นเพียงหนึ่งในสิบของช่วงเวลาเดียวกันในปีก่อน ๆ แต่เขาก็ได้ค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ผ่านการเปลี่ยนแปลงของลูกค้า


ในอดีตลูกค้าหลักในร้านของเขาคือพ่อค้าที่เปิด B-end และยอดขายคิดเป็น 60% ถึง 70% และยอดขายของผลิตภัณฑ์กาแฟในบ้าน C-end คิดเป็น 30% ถึง 40% เท่านั้น ; คราวนี้การแพร่ระบาดทำให้สัดส่วนนี้กลับกัน ในบรรดาลูกค้าใหม่ของเขาลูกค้าครอบครัว C-end คิดเป็น 60% ถึง 70% ในขณะที่ลูกค้าร้านค้า B-end มีสัดส่วนเพียง 30% ถึง 40%


ยอดขายผลิตภัณฑ์กาแฟในบ้านที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ Li Zhanqiang มีทิศทางที่ชัดเจนในการขยายตัวของลูกค้าหลังจากกลับมาทำงาน


ทั้ง Zhu Yong และ Li Zhanqiang กล่าวถึงผลิตภัณฑ์เครื่องครัวที่ได้รับความนิยมในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้ง การเก็บเกี่ยวของ Guo Fengyun&# 39 มาจากสิ่งนี้


Guo Fengyun ดำเนินธุรกิจด้านอุปกรณ์โรงแรมมานานกว่า 20 ปี เธอบอกว่าไม่เคยมีปีไหนเหมือนปีนี้ เนื่องจากยอดขายกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งจำนวนมากยอดขายผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในร้านของเธอจะไม่ลดลงเนื่องจากการแพร่ระบาด แต่จะเท่ากับปีก่อน ๆ


ตั้งแต่วันที่ 10 กุมภาพันธ์หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เสนออย่างต่อเนื่องว่าการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดและการเริ่มต้นใหม่ของงานและการผลิตจะต้องจับด้วยมือทั้งสองข้าง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาองค์กรและสถาบันต่างๆก็กลับมาทำงานกันใหม่และกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งก็เริ่มขายดี


แม้ว่ายอดขายผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในร้านของ Guo Fengyun&# 39 จะลดลงมากกว่าปีก่อน ๆ แต่ยอดขายกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งก็เพิ่มขึ้นสองเท่าและลูกค้าใหม่ก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า


คุณอาจชอบ